בכל מנדפי הבישול והתקרות המנדפות של Halton מותקנים מסנני שומנים מולטי-ציקלוניים דגם KSA, אשר מסלקים 95% מחלקיקי השמן אשר גודלם 8 מיקרון ויותר.
תהליך הבישול מייצר אדי שמן שיש לסלקם מהאוויר באופן היעיל ביותר. כמות השמן המיוצר בבישול הוא פונקציה של משתנים רבים, לרבות: סוג ציוד הבישול, הטמפרטורה שבה מיוצר המזון, וסוג המזון. ככל שכמות השומן שמערכת הנידוף יכולה לאסוף גדולה יותר, כך יישארו התעלות והמפוח נקיים יותר, וכתוצאה מכך תגבר רמת הבטיחות מפני שריפה.
מפריד השומנים המולטי-ציקלוני דגם KSA של Halton הוא המסנן המכני היעיל ביותר בשוק.