התקנת מנדפים למסעדה פרסית היא חובה בכל מסעדה גם מבחינת תפעול המסעדה וגם מבחינת החוק. היום אי אפשר לקבל רישיון עסק למסעדה אם אין במטבח מנדף. נחשוב רגע על הסועדים…
מנדפים במסעדות הם דרישה על פי חוק ותנאי לרישיון עסק. מסעדה ללא מנדף במטבח שלה היא מסעדה שבה העשן וריחות השמן והטיגון מטרידים את הסועדים במקום, והסיכוי שיחזרו למסעדה שוב…
מי שמעוניין לפתוח מסעדה טבעונית, זקוק לקבלת רישיון עסק על פי הנהלים של כל רשות מקומית. מדובר בדרישה הכוללת סעיפים רבים שיש למלא את כולם, כיוון שבלעדיהם לא יהיה אפשר…
מנדפים הם פריטים הכרחיים בכל מסעדה, ללא קשר לסוג המזון אשר מוגש בה. לקראת פתיחה של מסעדה חדשה הלקוחות בוחנים כמה אפשרויות של התקנת מנדפים למסעדה צמחונית, כדי למצוא את…
לקראת פתיחה של מסעדה בשרית מבצעים עבודות תכנון, אשר כוללות את חלוקת השטח למטבח ולחלל הסעדה. רישיון עסק להפעלת מסעדה לאור ההשפעות של כל מסעדה מבחינת ריחות של צלייה, טיגונים…
המטרה של כל בעל עסק אשר פותח מסעדה היא שתהיה זו מסעדה מוצלחת ושיגיעו אליה לקוחות רבים שיהיו מרוצים הן מהמזון והן מהנראות של המקום. לכן הוא מבצע כמה וכמה…
במסעדה יפנית יש הרבה מאד מאכלים ייחודיים אשר עשויים ממרכיבים כמו דגים, טופו, ירקות, בשר, עוף, ביצים, אטריות שונות, אורז ועוד. ריחות נפלאים במטבח היפני הריחות אשר סובבים את המטבח…
במסעדה סינית השפים והטבחים מכינים סוגים שונים של תפריטים בשלל אופציות של הכנה, אידוי, צלייה, טיגון, אפייה ועוד. ריחות במסעדה התקנת מנדפים למסעדה סינית היא נושא אקוטי וזאת כדי שמכשור…
האוכל המקסיקני אהוב על משפחות רבות, אלו שביקרו במקסיקו ובמדינות מרכז ודרום אמריקה וגם אלו שעדיין לא טסו לשם. הקמה של מסעדה מקסיקנית יש כמה אלמנטים בסיסיים לקראת הקמת כל…
בעת תכנון כל מסעדה, יש לתכנן מראש את מערך המנדפים שלה, כדי לפעול על פי ההנחיות של המשרד לאיכות הסביבה בנושא תפעול מסעדות. החשיבות הרבה של מנדפים תפקידם של המנדפים…
לקראת פתיחתה של מסעדה צרפתית וכדי לקבל רישיון להפעלת עסק, בודקים בעלי המסעדה את כל נושא התקנת המנדפים. בחירה של מנדפים המנדפים הם צורך הכרחי כדי ליצור את האפקטיביות הנדרשת…
בכל מסעדה כשרה יש הפרדה מוחלטת בין האזור המותאם לאירוח בשרי ובין האזור המותאם לאירוח על בסיס חלבי. אי כך מעל על חלק המותאם לצלייה ולטיגון, יש גם מנדפים בעלי…
מסעדות שף תמיד היו מקום להגיע אליו לאירוע מיוחד או לציון תאריך מסוים, הודות לכל התוכניות בישול והחשיפה של הרשתות החברתיות קמו להם יותר ויותר מסעדות שף (חלקם של שפים…
בישראל נפוצות מאוד מסעדות גריל בשרים, מה שמאפיין מסעדות מסוג זה הוא אזור הגריל שממנו מרבית המנות יוצאות לסועדים. הגריל נמצא בפרונט המסעדה (לרוב) ופולט עשן וריחות מהפחמים / גז…
כל מי שטייל במזרח מאוהב באוכל התאילנדי לכן מגיע שוב ושוב למסעדות התאילנדיות הקיימות במקומות שונים בישראל. השפים המומחים לנישה זו מחפשים מיקומים חדשים שאין בהם מסעדות מסוג זה והם…
הישראלים אוהבים מאד אוכל איטלקי ולכן אפשר לראות במקומות רבים ברחבי הארץ מסעדות איטלקיות תוססות המכינות מאכלים משובחים ולכן הקהל מגיע אליהן או מזמין אוכל מוכן. היערכות להקמת מסעדה איטלקית…
בכל בית עסק העוסק בתחום האוכל קיים חוק בארץ המחייב התקנת מנדפים אשר מטרתם ללכוד את העשן ואדי הבישול ולהוציאם מחוץ למתחם, ישנם מגוון סוגים של מנדפים מחומרי גלם, צורות…
בכל מתחם הקשור לתעשיית המזון, במסעדות, במטבחים תעשייתיים, בבתי מלון ומוסדות התקנת מנדפים היא צורך הכרחי, מלבד העובדה כי התקנת מנדפים נדרשת על פי חוק היא חיונית על מנת לעבוד…
במעבדות השונות משתמשים בחומרים שונים הן כימיים והן ביולוגיים, אשר חלקם הם רעילים. אף על פי שעובדי המעבדות עוטים מסכה והם מוגנים, מתקינים בכל מעבדה מנדף אשר תפקידו הוא להסית…
פותחים בית עסק בתחום המזון? עומדים להפעיל מטבח מוסדי או מסחרי לצרכי הכנת מזון באמצעות בישול, טיגון או אפייה? זה הזמן לדעת הכול על מנדפים אינדוקטיביים מנדף תעשייתי הוא סוג…
מנדפים הם הגדרה כוללת למערכות ייעודית לצרכי סינון וסילוק חומים כימיים וריחות עשן ואוכל, כאשר קיימים שני סוגים עיקריים של מנדפים: מנדף תעשייתי המיועד לצרכי סינון וסילוק ריחות עשן ואוכל…
מנדפים מיועדים למטרת סינון אוויר ולמטרת סילוק ריחות. באם אתם בעליהם של מסעדה או מטבח תעשייתי או בעליהם של מפעל ייצור אשר משתמש בחומרים כימיים אתם בוודאי מודעים לעובדה שהתקנת…
בכל מטבח תעשייתי קיים מנדף אחד לפחות וקיימת חשיבות גדולה בכל הקשור אל ביצוע טיפול תקופתי במערכת נידוף העשן. פעולה אשר מוכרת כפעולת ניקוי מנדפים. חשיבות ניקוי המנדף תפקידו של…
מערכת מנדפים למסעדות מהווה חלק בלתי נפרד ממערכות הציוד הנדרשות לאבזור סביבת מטבח המסעדה, וזאת לנוכח הדרישות המחייבות במסגרת הליך קבלת רישיון עסקים בתחום המסעדנות. מערכת זו מיועדת לצרכי נידוף…
מהי מערכת מנדפים לסביבת המגורים? למי היא מיועדת ומה חשוב לדעת על בחירת מנדפים למנגל הביתי? על כך ועוד בכתבה שלפניכם. מערכות מנדפים מהוות חלק בלתי נפרד ממערכות הציוד הנדרשות…
מנדפים למסעדות ובתי אוכל הם למעשה מערכות ייעודיות לסינון העשן וריחות הבישול העולים משטח המטבח במהלך הכנת האוכלת. מערכות אלו חייבות להימצא בכל מטבח של כל מסעדה על פי חוק,…
מהו מנדף? מי מחויב בהתקנתו? איזה סוגי מנדפים קיימים ומה חשוב לבדוק כאשר מתקינים מנדף בבית העסק? על כך ועוד בכתבה שלפניכם. על מנת להבין מה זה מנדף נציין את…
מסעדות גורמה, בדומה לכל סוגי המסעדות האחרות, מחויבות על פי חוק בהתקנה של מערכת מנדפים שהיא למעשה סוג של מערכת לסינון אוויר המיועדת למטרות סינון עשן וסילוק ריחות משטח המטבח…
מסעדות הודיות המתמחות בהגשת אוכל הודי אותנטי, מחויבות על פי חוק, בדומה לכל סוגי המסעדות האחרות, בהתקנתה של מערכת מנדפים המיועדת גם למטרות סינון עשן וגם למטרות נידוף ריחות העולים…
המטבח האסיאתי נחשב לאחד מהמטבחים הנפוצים והאוהבים ביותר בישראל בעשורים האחרונים, וככזה, בכל רחבי המדינה, תוכלו למצוא מספר הולך וגדל של מסעדות אוכל אסיאתי, דוכני אוכל אסיאתי ובתי עסק המתמחים…
מסעדות אוכל איטלקי הן הגדרה כוללת לכל סוגי העסקים המתמחים בהליכי הכנה ומכירה של אוכל איטלקי, לרבות, פיצריות, כאשר המשותף לכל סוגי העסקים הללו הוא ההכרח (על פי חוק), בהתקנתה…
מערכות מנדפים הן מערכות סינון אוויר מתקדמות המיועדות למטבחים תעשייתיים ולכל בית עסק בו פועל מטבח ייעודי העוסק בהכנת אוכל מבושל, מטוגן או אפוי, לרבות, בתי קפה, מסעדות וקונדיטוריות. התקנתה…
מאפיות, בדומה לכל בית עסק שבשטחו קיים מטבח פעיל, מחויבות על פי חוק בהתקנתה של מערכת מנדפים שמטרתה לסנן את העשן וריחות הטיגון והאפייה העולים בזמן הכנת מוצרי המאפיה. מנדפים…
בעלי בית קפה? זה הזמן לדעת הכול על חשיבותם של מנדפים לבית הקפה שבבעלותכם. מנדפים לבתי קפה הם למעשה הגדרה כללית למערכות מנדפים המיועדות למטבחים. מערכות אלו נדרשות להתקנה על…
בדומה לכל סוג אחר של מסעדות, גם מסעדות פועלים מחויבות בחוק בהתקנתה של מערכת מנדפים בשטח המטבח. מערכת זו מיועדת לצרכי סינון עשן ונידוף ריחות בישול, טיגון או אפייה והיא…
בשנים האחרונות, נפתחות בישראל יותר ויותר המבורגריות המהוות חלק בלתי נפרד מענף המסעדנות. בכל אחת מאותן המבורגריות, הנחשבות למסעדות לכל דבר ועניין, ניתן למצוא כמחויב בחוק, מערכת מנדפים אשר הותאמה…
מנדפים לקניונים הם הגדרה כוללת לכל סוגי מערכות הסינון המותקנים בכל אחד מבתי העסק העוסקים בשירותי הכנת מזון והסעדה בשטח הקניון. ברוב המקרים, מתחמי המזון בקניונים ממוקמים באזור ייעודי המרכז…
פיצריות, בדומה לכל בית עסק העוסק בהכנת אוכל במקום, מחויבות על פי חוק בהתקנתה של מערכת מנדפים המיועדת לצרכי סינון עשן וריחות העולים בזמן הכנת האוכל. יחד עם זאת, סוג…
מנדף לסושיה הוא למעשה מנדף תעשייתי המיועד לצרכי סינון וסילוק ריחות עשן העולים בסביבת המטבח בזמן הכנת מגשי הסושי השונים. מערכת מנדפים לסושיות, בדומה לכל מערכת מנדפים אחרת המיועדת למטבחי…
מערכת מנדפים לסביבת המטבח היא מערכת המיועדת לצרכי סינון עשן וריחות העולים בזמן הכנת האוכל. מערכת זו חייבת, על פי חוק, להיות מותקנת בכל בתי העסק והמקומות בהם קיים מטבח…
בתי מלון, בדומה לכל מתחם אירוח אחר בו פועל מטבח תעשייתי, מחויבים (על פי חוק) בהתקנתה של מערכת מנדפים העומדת בכל התקנות והדרישות של משרד הבריאות והמשרד לאיכות הסביבה. מערכת…
מתכננים להפעיל מטבח חם בסדר גודל כזה או אחר בשטח הבר/פאב? זה הזמן ללמוד ולהבין אודות חשיבותה של מערכת מנדפים לברים. על מנת לקבל רישוי עסק לבר ו/או פאב שבשטחו…
נפוליאון, גדול המצביאים בהיסטוריה האנושית, הוא זה שהטביע את המשפט: "הצבא צועד על קיבתו" ובכך הגדיר למעשה את חשיבותו ונחיצותו של המטבח הצבאי גם בעיתות שלום וגם בעיתות מלחמה. בצבא…
אולמות וגני אירועים בהם פועלים מטבחים תעשייתיים, מחויבים על פי חוק בהתקנתה של מערכת מנדפים המיועדת לצרכי יניקה וסינון של העשן העולה מסביבת המטבח בזמן הכנת האוכל. מערכת מנדפים לאולמות…
החברה מספקת ללקוחותיה מכלול רחב של שירותים מקצועיים: החל מייעוץ מקצועי לבחירת הפתרונות המתאימים לדרישות הלקוח, דרך תכנון והקמה של מתקנים ייעודיים, אספקת פתרונות משלימים המשתלבים במערכות איוורור וסינון קיימות, יבוא ושיווק של חומרים איכותיים לשימוש שוטף, תחזוקה שוטפת של מערכות ומתקנים וכן פתרונות תחזוקה נקודתיים למערכות קיימות.
כל הזכויות שמורות 2019 © אייר-סי-טק בע"מ
